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高端礼品质量问题成3.15关注焦点

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-09-29  浏览次数:810
核心提示:中国结行业网 http://www.zgj188.com国内反腐力度不断加大,在重拳频出高压态势下,国内腐败蔓延势头得到一定程度遏制,也查处
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国内反腐力度不断加大,在重拳频出高压态势下,国内腐败蔓延势头得到一定程度遏制,也查处了大量的“老虎和苍蝇”,与此同时,国内高端礼品市场也因此受到很大的冲击,自2012年以来,大量高端连锁酒店纷纷倒闭,茅台、五粮液等名酒价格也出现大幅下滑,以及名表、名包等奢侈品行业销量也下滑严重,这其中也包含前些年热销的高端滋补品海参,尤其是高价海参。同时高端礼品的质量问题也成为3.15关注的焦点。


记者调查发现,仅在北京一城,近两年关闭的海参专卖店或者商场海参专柜数量就达数十家,而剩下的海参店日子过得也不好。定位高端渠道的海参品牌纷纷开始转型走大众化路线,受此影响,线上海参品牌如宫品海参、皇纯海参等则由于一直定位于平价直销市场反而销量连年增长。


高端礼品中海参质量问题异常突出,成3.15前夕舆论关注焦点


一方面受反腐影响,海参行业高端市场销量持续下滑,另一方面,海参质量造假问题也持续引发市场关注。


2013年央视焦点访谈就报道过一次“糖干海参造假事件”引发消费者热议,2014年央视又走访了海参养殖基地进行调查,发现不少大连海参养殖户用抗生素和激素喂养海参,作为高端滋补品代表的海参,质量问题再次引起市场广泛关注,也成为今年3.15前夕消费者关注的食品类安全问题的焦点之一。


一位从事海参行业多年的张先生告诉记者,“天然环境中长大的海刺参,确实是具有很高的滋补价值,这点也是被市场广泛接受的,这也才有前些年海参行业的爆发式增长,而随着海参市场的做大,加上可观的利润诱惑,海参质量造假问题也就接踵而至,尤其是一些小型商贩或者海鲜批发市场更是如此。”


行业发展须加强监督和自律,海参产品质量管控受关注


面对海参行业发展的难题,如何从根本上解决消费者担心的海参质量问题?记者也走访了山东威海和辽宁大连等地海参养殖基地进行调查。


一家威海的国内知名海参品牌宫品海参负责人告诉记者,“要解决海参质量问题,商家自身首先要加强企业质量体系建设,如宫品海参就引进了海参质量追溯体系进行管理,让每只海参都有一个可以追溯的‘身份证’,在海参加工环节也加强质量监测管理,做到加工过程零添加,包装运输过程无尘化,销售过程价格透明化,产品质量可追溯以及建立健全完善的售后体系。


与此同时,也要加强对消费者海参知识的普及,比如有些客户就喜欢对比价格,一看一斤干海参不到一千元以为自己赚到便宜,殊不知买到的竟然是糖干海参,得不偿失,不少商贩往往就是利用这一点用养殖海参冒充野生海参,用反复添加盐或糖的海参冒充淡干海参,然后再用低价进行诱惑,如果所有消费者都能掌握较好的海参质量鉴别手段和方法,相信假货伪劣货也就没有多少生存空间。”


另一家在业内比较知名的大连海参品牌的负责人也告诉记者,“近些年海参价格已经开始出现一定下滑,并且开始走向大众消费层面,而随着海参市场的消费群体越来越广,也肯定会吸引更多的商家加入,这就难免也会引来一些唯利是图的不法商贩进行造假谋取暴利,虽然这几年各主要海参品牌都加强了海参质量的管控,政府部门也加大了对海参造假现象的监督检查和惩罚力度,但是要从根本上解决这个问题,一方面行业需要加强自律,其次要借助市场来监督,完善造假举报系统的建设。”

 
关键词: 高端礼品
 
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